Description
Chauffage Délicat et Contrôlé : Bain-Marie Idéal pour les Sauces et Chocolats
Ce bain-marie est parfait pour les préparations délicates nécessitant un chauffage doux et uniforme. Son bac à eau monobloc, rempli manuellement, est totalement étanche. Le robinet de vidange permet une évacuation simple et rapide de l’eau. Le brûleur en acier inoxydable garantit une chauffe efficace et durable.
Bain-marie Professionnel : Maintien au Chaud Sécurisé et Efficace
Ce bain-marie est conçu pour une utilisation avec des récipients GN 1/1 (jusqu’à 15 cm de hauteur, non inclus), offrant une solution de maintien au chaud polyvalente. Sa construction en acier inoxydable épais assure un chauffage rapide et efficace. Le thermostat permet un réglage précis de la température jusqu’à 90ºC, évitant ainsi tout risque de surchauffe. Un voyant lumineux indique lorsque la température souhaitée est atteinte.
Bain-Marie Propre : Guide de Nettoyage Rapide
Le bain-marie reste propre en usage normal. Pour le nettoyer, éteignez-le et retirez les récipients GN après utilisation, en évitant les éclaboussures d’eau chaude. Les récipients GN passent au lave-vaisselle. Videz l’eau avec le robinet. Nettoyez l’acier inoxydable intérieur et extérieur avec un chiffon humide et un détergent doux. Séchez soigneusement avant de réutiliser.
