Description
Le Gril à Kebab Professionnel : Maîtrise de la Cuisson et Polyvalence Inégalée
Au cœur de tout établissement proposant shawarma ou grillades de qualité trône un gril à döner kebab performant. Ce modèle spécifique est équipé de trois brûleurs à gaz, chacun protégé par une grille en acier inoxydable robuste. L’un des atouts majeurs de cet équipement réside dans la possibilité de régler individuellement la température de chaque brûleur, assurant ainsi une cuisson homogène et un brunissement parfait de la viande, du sommet à la base. Bien au-delà de sa fonction première dans les échoppes de kebab et les grilladeries, ce gril à shawarma se révèle étonnamment polyvalent, permettant de griller une variété de viandes allant au-delà du traditionnel kebab, gyros ou shawarma. Son adaptabilité le rend idéal pour une utilisation dans des environnements variés tels que les food trucks ou les cuisines de restaurant. L’obtention d’une viande parfaitement grillée est optimisée par un ajustement précis de la broche, qui offre de surcroît la possibilité de rotation bidirectionnelle.
Performance Gaz et Entretien Facilité : Les Atouts du Gril Döner Kebab
La fiabilité est au cœur de ce gril à kebab, grâce à son moteur solidement installé en partie inférieure. L’entretien est grandement facilité par la présence d’un bac de récupération des graisses en acier inoxydable, conçu pour être retiré sans effort. Ce modèle professionnel se caractérise par l’absence d’écrans latéraux réfléchissants en acier inoxydable. Alimenté au gaz, ce gril döner est équipé de buses standards pour le gaz naturel (20 – 25 mbar). Des buses alternatives pour le GPL (propane/butane), fonctionnant à une pression de 30 à 50 mbar, sont incluses séparément avec le manuel d’utilisation dans un emballage plastique. Il est crucial de souligner que le passage du gaz naturel au GPL doit impérativement être effectué par un expert. Pour compléter votre acquisition, un couteau spécialement conçu pour trancher la viande de kebab en fines lamelles est disponible en option.
Votre Gril Toujours Propre : Les Avantages de l’Acier Inoxydable
L’acier inoxydable, matériau de choix pour le boîtier, la brochette et la plaque à viande de votre gril, garantit un nettoyage simple et rapide. Avant de commencer, veillez à ce que l’appareil ait totalement refroidi et soit déconnecté de la prise. Le nettoyage du corps du gril s’effectue aisément avec un chiffon humide et une solution d’eau chaude additionnée d’un détergent doux. Pour un entretien simplifié, les pièces détachées sont compatibles avec le lave-vaisselle. Une fois le nettoyage terminé, un séchage complet de tous les éléments avec un chiffon doux est recommandé pour préserver leur aspect.
