Equipement Professionnel

Equipement Professionnel

Total:
Equipement Professionnel

Equipement Professionnel

Total:

Wok Double à poser 900

Référence : 19398546

Caractéristique :

  • Cuisinière wok avec plateau en acier inoxydable
  • Anneau de cuisson en fonte conçu pour les charges lourdes
  • Brûleur équipé d’un plateau d’égouttage en bas
  • Plateau d’égouttage facile à retirer pour un nettoyage intensif
  • Brûleur avec flamme pilote
  • Equipé d’un thermostat de sécurité
  • Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
  • Convient pour le GPL ou le gaz naturel
  • Construction très durable
  • Conception hygiénique

Caractéristiques du produit

  • Poids net : 59,9kg
  • Diamètre de l’anneau en fonte : Ø28,5cm
  • Dimensions de l’appareil : L80 x P90 x H38cm
  • Puissance totale du gaz : 28,0 kW
  • Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
  • Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane/butane)
UGS : 19398546 Catégories : , ,

Description

La Clé d’une Saveur Authentique : Le Wok Professionnel

Un allié incontournable pour les passionnés de cuisine, le wok se révèle être l’instrument idéal pour sublimer le goût originel de vos ingrédients. Au-delà de la simple cuisson, l’utilisation d’un wok assure une préservation optimale des nutriments essentiels, contribuant ainsi à des plats à la fois savoureux et bénéfiques pour la santé. Cette cuisinière professionnelle à gaz, spécialement conçue pour accueillir deux woks, ouvre un champ de possibilités culinaires illimitées.

Maîtrise Thermique et Sécurité : Le Cœur du Brûleur Wok Professionnel

Au-delà de sa solidité, ce brûleur wok professionnel intègre des fonctionnalités avancées pour un contrôle précis et une sécurité accrue. Une flamme pilote assure un allumage aisé et sécurisé, tandis qu’une soupape de sécurité gaz associée à un thermocouple offre une protection optimale contre les fuites. Le réglage intuitif de la température s’effectue via un thermostat de sécurité, permettant aux chefs de maîtriser parfaitement la cuisson de leurs plats.

Méthode Douce : Préserver la Qualité de Votre Brûleur Wok

Pour un entretien optimal des différentes parties de votre brûleur wok, une méthode douce est recommandée. L’utilisation d’un simple chiffon humide, combinée à de l’eau tiède et un détergent doux, suffit à éliminer efficacement les saletés sans altérer la qualité de l’acier inoxydable.

Informations complémentaires

Poids 59,9 kg