Description
Robinet d’Écoulement et Commandes Ergonomiques : Gain de Temps Assuré
La praticité au quotidien est un facteur clé dans le choix d’un équipement de cuisine professionnel. Cette marmite intègre des solutions ingénieuses pour optimiser le temps de travail. Un grand robinet d’écoulement permet de manipuler les liquides chauds en toute sécurité et de nettoyer la marmite aisément. Les larges boutons de commande offrent une prise en main confortable et un ajustement précis des paramètres de cuisson.
Chauffage Direct Sous Cuve : Idéal pour les Cuissons Immergées
Source de chaleur positionnée directement sous la chaudière à paroi unique : un atout majeur de cette marmite fonctionnant au gaz. Cette conception assure un chauffage direct et une montée en température rapide, idéale pour la cuisson dans l’eau. Les brûleurs micro-perforés en acier inoxydable, dotés d’une protection anti-flammes, garantissent une utilisation sécurisée. L’intégration de vannes d’étranglement électroniques et d’un allumage similaire témoigne d’une technologie pensée pour l’efficacité.
Poids Robuste, Utilisation Intuitive
Cent kilogrammes caractérisent cet appareil de cuisson, gage de sa solidité, sans compromettre pour autant son exceptionnelle facilité d’utilisation. Un couvercle à double paroi, équipé d’une large poignée ergonomique et d’un système d’ouverture à contrepoids, assure une manipulation douce et sans effort lors de chaque utilisation.
