Equipement Professionnel

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Robot culinaire – 70 Litres

Référence : 19399403

Caractéristique:

  • Boîtier entièrement en acier inoxydable
  • Deux vitesses
  • Quatre lames en acier inoxydable
  • Couvercle transparent

Caractéristiques du produit

  • Poids net : 156 kg
  • Capacité du bol : 70L
  • Dimensions : L58 x P89 x H116cm
  • Vitesse : 1500-3000RPM
  • 400V /50 Hz / 3 Phase 7800W

Ce produit est fourni sans prise. Veuillez noter que l’ampérage est plus élevé que d’habitude à 40A.

Inclus :

  • Outil d’extraction des couteaux
  • Accessoire pour découper la cuvette
  • Joint pour couvercle transparent
  • Spatule
  • Couvercle
UGS : 19399403 Catégories : ,

Description

Le Transformateur Gourmet : Rapidité et Précision au Service de la Création

Ce robot de cuisine commercial est un véritable atout pour les chefs souhaitant optimiser leur temps en cuisine. Il découpe et mélange avec une efficacité remarquable une grande variété d’aliments, incluant la viande, le poisson, les légumes, les fruits, les noix, les fruits secs, le fromage et le chocolat. Sa capacité à émulsionner des préparations telles que le pesto, les sauces, les mélanges d’herbes et les vinaigrettes est un gain de temps considérable. Il permet également la préparation de farces à base de viande avec une consistance parfaite. L’appareil propose deux vitesses de traitement, 1500 et 3000 tours/minute, permettant ainsi d’obtenir des textures variées.

Maîtrise Culinaire Simplifiée : Un Robot Intuitif et Sécurisé

Ce robot professionnel a été conçu pour une utilisation des plus intuitives. Son grand bol en acier inoxydable accueille vos ingrédients avec aisance. La sécurité est primordiale : un loquet verrouille le couvercle sur le bol, et l’ajout d’ingrédients se fait à l’arrêt. Le couvercle transparent, doté d’une ouverture, permet de suivre la préparation et d’ajouter des ingrédients en cours de route. Les quatre lames en acier inoxydable, d’une efficacité redoutable, viennent à bout de tous les aliments. Le bras inclinable facilite le retrait du bol, et les pieds en caoutchouc assurent une stabilité sans faille.

Nettoyage Méthodique : Hygiène et Fonctionnalité

La robustesse de l’acier inoxydable de ce robot, combinée à ses surfaces lisses, facilite grandement l’élimination des résidus alimentaires. Pour un nettoyage optimal, débranchez l’appareil et démontez les pièces détachées. Le corps en acier se nettoie avec un linge humide, et les autres composants avec un détergent doux, rincés à l’eau tiède. Un séchage complet est impératif avant remontage, garantissant ainsi une hygiène parfaite et une fonctionnalité optimale.