Description
Performance et Polyvalence : Le Mixeur à Main Professionnel
La cuisine professionnelle exige des outils fiables et performants. Ce mixeur à main, conçu pour une utilisation intensive, offre une polyvalence exceptionnelle. Son design ergonomique assure une prise en main confortable, tandis que ses multiples fonctions permettent de mélanger, réduire en purée, mixer, broyer et battre avec aisance. Il devient ainsi l’outil idéal pour préparer rapidement des sauces savoureuses, des purées onctueuses et des desserts délicats. Sa capacité à transformer les ingrédients bruts en préparations raffinées est un gain de temps précieux. Sa profondeur de 20 cm garantit un mélange homogène, quel que soit le récipient utilisé.
Robustesse et Précision : Un Mixeur Conçu pour Durer
Le manche fourni avec le mixeur est équipé de lames en acier tranchantes. Vous pouvez également commander un accessoire avec deux petits fouets pour fouetter la crème, par exemple. Le stick blender est en outre équipé d’un moteur ventilé avec protection thermique contre les surcharges. Grâce aux raccords résistants à l’usure, tant au niveau du bâton que du bloc moteur, le changement d’accessoire est très rapide. L’arbre en acier inoxydable est équipé d’un arbre intérieur à double roulement et d’un logement pour les lames. L’interrupteur permet de régler la vitesse pour obtenir des résultats optimaux de fouettage et de mélange.
Protocole de Nettoyage du Mixeur : Prévention des Risques et Entretien
Un nettoyage régulier du mixeur est essentiel pour prévenir les risques liés aux résidus alimentaires. Attendez que le pied du mixeur refroidisse avant de le nettoyer. Préparez une solution d’eau et de détergent doux dans un bol et immergez-y le pied du mixeur. Faites fonctionner brièvement le mixeur pour éliminer les résidus des lames. Débranchez l’appareil et démontez l’arbre. Nettoyez la base avec un chiffon humide et séchez soigneusement la tige. Soyez extrêmement prudent lors du séchage, car les lames sont très affûtées.
