Description
Saveur et Nutriments Préservés : Découvrez la Plaque de Gril Professionnelle Idéale
Les professionnels de la cuisine reconnaissent la valeur ajoutée du gril pour intensifier le goût des plats qu’ils proposent. La chaleur élevée de la plaque de gril joue un rôle crucial dans la conservation des nutriments et l’amplification des saveurs. Cette plaque de cuisson professionnelle, dotée d’une grille douce, représente une solution optimale pour les restaurants, les cafés, les cantines d’entreprise, les food trucks et autres acteurs du secteur de la restauration. Sa conception experte garantit une diffusion uniforme de la chaleur, assurant une cuisson simultanée et parfaite des ingrédients. Un système de protection contre les éclaboussures en acier inoxydable, intégré à l’arrière et sur les côtés, protège l’espace de travail contre les projections d’huile.
Maîtrisez la Cuisson Professionnelle avec une Plancha Intuitive
Une large sortie équipe cette plancha de restauration, simplifiant son maniement au quotidien. Un thermostat convivial permet aux chefs de régler précisément les températures de cuisson entre 50 et 300ºC, offrant une maîtrise culinaire étendue. Pour optimiser davantage la performance, les zones de cuisson fonctionnent de manière indépendante, permettant une gestion thermique différenciée selon les besoins. Un généreux bac de récupération de 1 litre assure une utilisation sécurisée de cette plancha robuste. Sa polyvalence d’installation permet de la poser seule, de l’intégrer dans une ligne de cuisson existante, ou de la monter sur un chariot en acier inoxydable disponible séparément.
Entretien Facile Plancha Professionnelle : Techniques de Nettoyage et Précautions
Cette plancha professionnelle facilite grandement le nettoyage grâce à son bac de récupération amovible et son boîtier en acier inoxydable. Pour un entretien régulier, employez un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux. Débarrassez la plaque des résidus alimentaires importants en utilisant un grattoir avant de nettoyer. Afin d’éliminer les saletés tenaces, chauffez la plancha à 70 °C, puis essuyez la surface avec un chiffon. La sécurité passe par le port de gants pour prévenir toute brûlure lors de ces opérations de nettoyage.
