Description
L’Artisan de la Pizza Parfaite : Un Gain de Temps Inestimable
Imaginez des bases de pizza étalées avec une précision et une rapidité inégalées. Ce double rouleau à pâtisserie n’est pas seulement un outil, c’est un allié pour votre cuisine professionnelle. Pizzerias, boulangeries, restaurants, hôtels… tous reconnaissent son efficacité. Il libère un temps précieux, permettant de se concentrer sur l’essentiel : la création culinaire.
Maîtrise de l’Épaisseur : La Croûte Parfaite à Portée de Main
Sculptez la base de pizza idéale grâce à un réglage d’épaisseur précis, allant de 0 à 4 mm, via une molette intuitive. Un geste simple : farinez légèrement la pâte avant de la passer dans le laminoir, évitant ainsi tout collage et assurant une finition impeccable. Pour une expérience optimale, la pédale de commande optionnelle, disponible sur notre boutique en ligne, libère vos mains, permettant une manipulation aisée de la pâte étalée. Ce laminoir préserve la fraîcheur de la pâte, évitant tout échauffement durant le processus, et permet de réaliser des fonds de pizza de 26 à 40 cm.
Performance et Sécurité : Le Rouleau à Pâtisserie Professionnel Idéal
Ce rouleau à pâtisserie professionnel est conçu pour une efficacité optimale, avec un moteur puissant capable de traiter entre 210 et 700g de pâte. Son fonctionnement à vitesse unique permet de créer des bases de pâte parfaites. La sécurité est une priorité : un capuchon de protection transparent et un interrupteur de sécurité sont intégrés. La stabilité est assurée par deux larges pieds en acier inoxydable. Le nettoyage est simplifié grâce à la possibilité de retirer toutes les pièces et de les nettoyer à sec, évitant ainsi l’adhérence des résidus de farine.
