Description
Robustesse et Fiabilité au Cœur de la Cuisine Professionnelle
Les environnements culinaires professionnels imposent des contraintes rigoureuses sur le matériel utilisé au quotidien. La pérennité et la performance constante des équipements sont des impératifs pour assurer un service fluide et de qualité. Le choix des matériaux pour une cuisinière à gaz haut de gamme équipée d’un four électrique reflète cet engagement envers la durabilité et la résistance aux usages intensifs. Cette conception méticuleuse garantit aux professionnels une tranquillité d’esprit quant à la fiabilité de leur outil de travail principal.
Performance et Fiabilité : Maîtrisez Votre Art Culinaire en Toute Confiance
Cette cuisinière à gaz n’est pas seulement robuste, elle est également synonyme de performance fiable. Les brûleurs chromés offrent une distribution de chaleur optimale pour des cuissons précises et maîtrisées. La conception intelligente, axée sur la durabilité des matériaux comme l’acier inoxydable et la fonte, vous permet de vous concentrer pleinement sur la création de plats délicieux, en sachant que votre équipement est à la hauteur de vos ambitions culinaires.
Four Triphasé GN 2/1 avec Rangement Intégré : Efficacité Maximale
Optimisez l’espace et l’efficacité de votre cuisine grâce à cet équipement polyvalent. Sous la surface de cuisson à six brûleurs se révèle un four électrique puissant, fonctionnant sur une alimentation triphasée (400 volts). Sa cavité en acier inoxydable, isolée par une porte épaisse de 40 millimètres, assure une cuisson uniforme et une conservation optimale de la chaleur. L’aménagement intérieur propose trois niveaux pour une grille chromée, conçue pour accueillir des récipients de taille GN 2/1, maximisant ainsi la capacité de production. La plage de température réglable, de 100 à 300 degrés Celsius, offre un contrôle précis pour tous types de préparations culinaires. Un atout supplémentaire est le fond d’armoire intégré, muni d’une fermeture magnétique sécurisée, fournissant un espace de rangement pratique et organisé pour vos accessoires de cuisine.
