Description
L’Art de la Pâte : Un Rouleau à Pâtisserie pour les Pros
Dans l’effervescence des cuisines professionnelles, où le temps est compté et la force musculaire mise à rude épreuve, un rouleau à pâtisserie de qualité s’impose comme un allié indispensable. Cet outil, conçu pour abaisser avec précision les bases de pizza et de gâteaux, transforme une tâche ardue en une opération simple et rapide. Il libère ainsi un temps précieux, permettant aux chefs de se consacrer à d’autres créations culinaires. Sa polyvalence ne s’arrête pas là : il excelle également dans la préparation des pâtes à tarte, à pâtes fraîches et à pain.
Production Optimisée : Bases de Pizza Parfaitement Laminées
Ce rouleau à pizza électrique vous permet de produire des bases de pizza de 14 à 30 cm avec une précision inégalée. Farinez la pâte, réglez l’épaisseur (0-4 mm) avec la molette, et activez la machine avec la pédale. Guidez la pâte à travers les rouleaux pour un résultat uniforme, sans échauffement de la pâte.
Rapidité et Sécurité : L’Expert en Pâtisserie
Conçu pour les professionnels, ce rouleau à pâtisserie permet de travailler rapidement des pâtons de 80 à 210 g grâce à son moteur puissant. Sa vitesse unique assure une performance constante. La sécurité est garantie par un couvercle transparent et un interrupteur dédié. Sa structure en acier inoxydable, reposant sur des pieds larges, offre stabilité et durabilité. L’entretien, crucial pour l’hygiène, se limite à un nettoyage à sec, préservant ainsi l’intégrité de l’appareil.
