Equipement Professionnel

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Machine à kebab professionnelle 3 brûleurs 30 kg – GAZ avec Moteur

11 670  HT

Référence : 19370225

Caractéristique du produit :

  • Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
  • Equipé de 3 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
  • La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
  • A l’exclusion des grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
  • Equipé d’un bac de récupération en acier inoxydable avec filtre
  • Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
  • Moteur fiable sur le dessus
  • La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
  • La brochette peut tourner à gauche et à droite
  • Facile à nettoyer

Caractéristique du produit :

  • Capacité maximale : 30 kg de viande
  • Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
  • Longueur de la broche : 608 mm
  • Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
  • Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
  • Consommation de gaz : 0.786 m3/h
  • Poids net : 26 kg
  • Dimensions : L545 x P640 x H980 mm
  • Puissance : 9,96 kW
  • 230V/50Hz/1Phase

Inclus:

  • Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 – 25 mbar)
  • Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 – 50 mbar)
  • La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel
UGS : 19370225 Catégorie :

Description

Le Gril à Kebab Professionnel : Maîtrise et Rapidité au Service de Vos Spécialités

Pour sublimer vos offres de viandes grillées les plus savoureuses, qu’il s’agisse de généreux sandwichs shawarma ou de succulents plats de kebab, ce gril professionnel à trois brûleurs à gaz se révèle être l’outil indispensable. Il assure une cuisson rapide et un dorage uniforme de la viande sur toute sa surface. L’ingénieuse possibilité de régler la température de chaque brûleur individuellement vous offre un contrôle précis sur le niveau de cuisson souhaité, permettant un léger grillage superficiel ou une cuisson plus en profondeur selon vos préférences. Principalement destiné aux échoppes de shawarma et aux grillades, ce gril polyvalent trouve également sa place dans les food trucks, les snack-bars et les restaurants. La brochette réglable avec une grande précision garantit une qualité de viande grillée toujours optimale, tandis que sa capacité de rotation bidirectionnelle (gauche ou droite) ajoute une flexibilité appréciable à votre processus de cuisson.

Robustesse et Polyvalence du Gril à Döner Kebab : Moteur Haut et Entretien Facilité

Ce modèle de gril se distingue par la présence d’un moteur fiable, stratégiquement placé en haut de l’appareil pour une performance durable. Sa conception pratique inclut un bac de récupération en acier inoxydable, positionné en bas et conçu pour un retrait et un nettoyage simples et rapides. Il est à noter que ce gril à gyros ne comporte pas d’écrans latéraux réfléchissants en acier inoxydable. Son système d’alimentation au gaz est configuré par défaut pour le gaz naturel (20 – 25 mbar), avec des buses standard fournies. Pour une utilisation au GPL (propane/butane), des buses spécifiques (30 – 50 mbar) sont incluses séparément, accompagnant le manuel d’instructions dans un sachet plastique. La transformation de l’alimentation gaz doit impérativement être effectuée par un professionnel certifié. Pour une préparation optimale de vos kebabs, un couteau professionnel dédié peut être commandé en complément de votre achat, assurant une découpe précise de la viande grillée.

Entretien Efficace de Votre Grill à Shawarma Professionnel

Ce grill à shawarma professionnel a été pensé pour un nettoyage aisé et rapide. Le boîtier, la brochette et la plaque à viande, fabriqués en acier inoxydable, se nettoient sans difficulté avec un chiffon doux, de l’eau chaude et un détergent doux. La première étape essentielle est de laisser l’appareil refroidir complètement et de le débrancher de la prise murale. Pour plus de commodité, les éléments amovibles peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Enfin, un essuyage minutieux de toutes les pièces avec un chiffon doux finalisera le processus de nettoyage, assurant une hygiène parfaite.