Equipement Professionnel

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Total: 2 275 
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Machine à kebab professionnelle 3 brûleurs 40 kg – électrique

20 370  HT

Référence : 19370245

Caractéristiques

  • Équipé de 3 brûleurs électriques avec verre de protection Robax
  • La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
  • Équipé d’un bac de récupération en acier inoxydable
  • Boîtier, brochettes et plaque à viande en acier inoxydable
  • Moteur fiable sur le fond
  • La broche du gril est réglable et peut tourner à gauche et à droite

Caractéristiques du produit

  • Capacité maximale : 40 kg de viande
  • Dimensions de la broche : 1,2 x 1,2cm
  • Longueur de la broche : 57 cm
  • Vitesse de rotation de la broche : 1RPM
  • Diamètre de la plaque à viande : 19 cm
  • Dimensions : L54,7 x P66,3 x H91cm
  • 400V/50Hz/3Phase 4500 Watt
  • Poids net : 30kg
UGS : 19370245 Catégorie :

Description

Le Gril à Kebab Professionnel : Maître de la Cuisson Uniforme et Polyvalente

Au cœur de chaque établissement proposant shawarma et grillades se trouve un gril à kebab de qualité supérieure, un outil indispensable pour garantir une cuisson parfaite. Ce modèle spécifique est équipé de trois brûleurs électriques, chacun protégé par une grille robuste en acier inoxydable. L’avantage majeur de cet équipement réside dans son système de réglage individuel de la température par brûleur, permettant d’obtenir une coloration dorée homogène sur toute la surface de la viande. Bien au-delà de sa fonction première pour le kebab, le gyros et le shawarma, ce gril se révèle étonnamment polyvalent, trouvant sa place aussi bien dans les food trucks que dans les cuisines de restaurant pour la cuisson d’une variété de viandes. L’obtention d’une viande parfaitement grillée est optimisée par un réglage précis de la broche, qui offre de surcroît la possibilité de rotation dans les deux sens.

Fiabilité et Conception Ingénieuse du Grill à Kebab Professionnel

Au cœur de ce grill à kebab réside un moteur d’une fiabilité éprouvée, stratégiquement positionné dans la partie inférieure de l’appareil. La praticité est également mise en avant grâce à un bac de récupération en acier inoxydable, conçu pour être aisément retiré et nettoyé. Contrairement à certains modèles, ce grill professionnel ne dispose pas d’écrans latéraux réfléchissants en acier inoxydable. Pour une expérience complète et un service optimal, un couteau spécialisé pour döner kebab, permettant de découper la viande en fines tranches régulières, est proposé en complément de votre acquisition.

Entretien Facilité de Votre Gril : L’Acier Inoxydable à l’Honneur

Grâce à la composition en acier inoxydable du boîtier, de la broche et de la plaque à viande de votre gril, le nettoyage s’avère particulièrement aisé. Avant toute manipulation, assurez-vous que l’appareil a complètement refroidi et qu’il est débranché de toute source d’alimentation. Pour le nettoyage courant du gril, un simple chiffon humide imbibé d’eau tiède additionnée d’un détergent doux suffit. Un avantage supplémentaire réside dans la compatibilité des pièces détachées avec le lave-vaisselle, offrant une option de nettoyage encore plus pratique. Une fois le nettoyage terminé, un séchage méticuleux de toutes les parties à l’aide d’un chiffon doux est recommandé pour préserver leur éclat.