Description
Marmite Professionnelle Multifonction : La Solution Optimale pour la Cuisson à Grande Échelle
Boostez la productivité de votre cuisine professionnelle grâce à cette marmite de grande capacité, spécialement conçue pour répondre aux exigences des environnements à fort volume. Sa polyvalence est un atout majeur, permettant de réaliser une vaste gamme de préparations : cuisson de fonds, pochage de légumes ou encore cuisson au four de plats élaborés. L’aspect pratique n’a pas été négligé, avec la présence d’un robinet de vidange de grande section pour faciliter l’évacuation des liquides, de commandes ergonomiques pour une manipulation aisée et d’un indicateur de pression bien visible pour un contrôle optimal du processus de cuisson. Un investissement stratégique pour une cuisine professionnelle performante et polyvalente.
Marmite Électrique Professionnelle : Chauffage Indirect pour une Cuisson Douce et Homogène
Optimisez votre processus de cuisson avec cette marmite électrique de qualité professionnelle, conçue pour une alimentation triphasée de 400V. Sa conception innovante repose sur un système de chauffage indirect : l’eau circulant dans la double paroi intérieure assure une diffusion uniforme de la chaleur, évitant les points chauds et garantissant une cuisson douce et homogène de vos préparations. Un thermostat de sécurité sophistiqué surveille en permanence le niveau d’eau, offrant une protection fiable contre le fonctionnement à sec et les risques de brûlure. Cette marmite se révèle particulièrement adaptée à la cuisson délicate de riz, de pommes de terre, de viandes tendres et de légumes savoureux. L’intégration d’un matériau isolant performant contribue significativement à la réduction des déperditions thermiques et à une meilleure maîtrise de votre consommation énergétique.
Robustesse et Simplicité : L’Appareil de Cuisson Idéal pour les Professionnels
Malgré un poids conséquent de 90,4 kg, cet appareil de cuisson se distingue par son ergonomie et sa facilité d’utilisation. Sa conception intelligente intègre un couvercle à double paroi équipé d’une large poignée et d’un système d’ouverture assistée par contrepoids, assurant une manipulation aisée et sécurisée. La présence d’un manomètre clairement positionné sur le dessus offre un contrôle précis de la pression interne, un atout majeur pour des cuissons maîtrisées.
Pénélope –
Bon produit, robuste et fiable