Description
Marmite Gaz 160L : Capacité Professionnelle en Restauration
L’équipement de cuisson à grande échelle représente un pilier fondamental des cuisines professionnelles à haut rendement. Cette marmite bouillante de 160 litres, alimentée au gaz, se positionne comme une solution idéale pour les établissements de restauration où les volumes de préparation culinaire sont importants. Sa polyvalence permet la cuisson, le pochage et la cuisson au four d’une vaste gamme d’ingrédients, ouvrant un champ des possibles pour l’élaboration de repas savoureux et variés.
Cuisson Douce et Sécurisée : Technologie de Chauffage Indirect
Un système de chauffage indirect caractérise cette marmite professionnelle. Son ingénieuse conception à double paroi permet l’introduction d’eau, créant ainsi un bain-marie intégré. Cette méthode de cuisson prévient efficacement le brûlage et la surchauffe rapide des préparations culinaires, garantissant des résultats homogènes et savoureux.
Stabilité et Robustesse : Une Conception Pensée pour la Durabilité
L’équipement de cette marmite professionnelle inclut des pieds robustes, spécialement conçus pour offrir une stabilité optimale durant son utilisation. Cette caractéristique assure une manipulation sécurisée et contribue à la longévité de l’appareil, même dans des environnements de cuisine exigeants.
