Description
Pétrissage Automatisé et Performant : L’Allié des Chefs Pâtissiers
Libérez-vous des contraintes du pétrissage manuel avec ce pétrin de 8 litres. Il transforme jusqu’à 4,5 kg d’ingrédients en une pâte lisse et homogène, avec une capacité maximale de 3 kg de farine. Il pétrit également les petites quantités (minimum 1,5 kg) avec la même efficacité. Le mouvement combiné du crochet et du bol garantit un mélange parfait. Disponible en plusieurs coloris, il s’intègre harmonieusement dans toute cuisine professionnelle (restaurants, boulangeries, cafés). La minuterie intégrée permet un pétrissage automatisé.
Sécurité Maximale : Pétrissage en Toute Confiance
L’intégrité de votre expérience culinaire est primordiale. C’est pourquoi ce pétrin est doté d’un interrupteur de sécurité avancé, garantissant une utilisation sans risque et protégeant le moteur de toute surchauffe. La conception inclut une cage de sécurité robuste qui verrouille le bol de mixage. Ce mécanisme ingénieux empêche l’appareil de démarrer si la cage n’est pas parfaitement enclenchée. De même, un capteur de surcharge intégré assure l’arrêt automatique du pétrin en cas de remplissage excessif du bol, évitant ainsi tout dommage.
Robustesse et Simplicité : Le Pétrin Professionnel Idéal
Conçu pour durer, ce pétrin professionnel arbore une structure en métal recouverte d’un revêtement résistant. Son bol et son crochet en acier inoxydable allient esthétique et facilité d’entretien : un simple chiffon humide et un détergent doux suffisent. Le bol, bien que fixe, est suffisamment spacieux pour un nettoyage aisé. Un séchage minutieux avec un chiffon doux complète le processus.
