Equipement Professionnel

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Total: 5 624 
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Sauteuse 110 Litres Gaz 900

Référence : 19398667

Caractéristique du produit :

  • fond en acier inoxydable de 8 mm d’épaisseur
  • Le mécanisme du couvercle à charnière permet une ouverture et une fermeture faciles
  • Brûleurs en acier inoxydable avec protection de la flamme
  • Température réglable de 120 à 300°C
  • Thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe de la casserole
  • Allumage piézo et témoins de température sur le panneau avant
  • Équipé d’une électrovanne pour l’eau froide ou chaude

Caractéristiques du produit

  • Poids net : 186,7 kg
  • Capacité nette : 110L
  • Dimensions de la surface de cuisson : L110 x P53cm
  • Dimensions de l’appareil : L120 x P90 x H85cm
  • Puissance totale du gaz : 30,0 kW
  • Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
  • Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane)
UGS : 19398667 Catégories : , ,

Description

Capacité Généreuse au Service des Professionnels

Soixante-dix litres de volume utile : une promesse de préparations culinaires en grande échelle. Cette sauteuse robuste se positionne comme un allié de choix pour les professionnels de la restauration. Sa conception pensée pour les tâches exigeantes permet de réaliser aisément des plats savoureux en quantités importantes, répondant ainsi aux besoins des cuisines les plus dynamiques.

Maîtrise Thermique et Isolation : Performance Énergétique Garantie

La précision du contrôle de la température constitue un gage de qualité et d’efficacité en cuisine. Cette sauteuse offre une plage de réglage étendue, de 120 à 300°C, permettant une adaptation précise à chaque préparation. Afin de minimiser les pertes de chaleur et d’optimiser la consommation d’énergie, l’appareil bénéficie d’une isolation thermique performante, contribuant ainsi à une exploitation économique et responsable.

Nettoyage Facilité : Un Atout Clé

L’ergonomie d’un appareil de cuisson passe inévitablement par la simplicité de son entretien. Une conception réfléchie, privilégiant des matériaux aux surfaces lisses, élimine les contraintes liées au nettoyage fastidieux. L’acier inoxydable, par exemple, se révèle d’une facilité déconcertante à entretenir, un simple coup de chiffon suffisant à lui redonner son éclat.