Equipement Professionnel

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Table de cuisson 900 Vitrocéramique 4 feux

Référence : 19398561

Caractéristiques du produit

  • Poids net : 37,8 kg
  • Dimensions : L80 x P90 x H28cm
  • Puissance électrique totale : 12,0 kW
  • 400V / 50Hz / 3 Phase 12000W
  • Zones de chauffage de 21-30cm de diamètre

Description

Ergonomie et Qualité Supérieure : Maîtrise de la Cuisson Infrarouge

L’alliance d’une conception ergonomique et d’une qualité de fabrication supérieure définit cette cuisinière infrarouge haut de gamme. Ses lignes épurées s’intègrent harmonieusement dans tout espace culinaire. La commodité pratique au quotidien est au cœur de sa conception, facilitant chaque étape de la préparation des plats.

Chaleur Directe et Instantanée : L’Avantage de l’Infrarouge

Un système de chauffage infrarouge offre une expérience de cuisson particulièrement agréable, caractérisée par un transfert thermique direct et efficace entre la plaque et l’ustensile. Cette technologie élimine les longues phases d’attente pour atteindre la température de cuisson idéale. L’énergie est focalisée précisément là où elle est nécessaire, assurant une montée en chaleur rapide et une réactivité appréciable pour un contrôle optimal. Un contrôle précis de la température s’avère essentiel pour des préparations culinaires réussies. L’intégration d’un thermostat permet un réglage fin des températures, s’étendant de 50 à 300°C. Cette fonctionnalité est d’autant plus performante que les deux zones de cuisson peuvent être ajustées de manière indépendante, offrant une flexibilité accrue lors de la cuisson simultanée de différents plats.

Entretien Rapide et Efficace : Prêt pour la Prochaine Utilisation

Un processus de nettoyage simple et rapide caractérise cette plaque à induction. Après un lavage aisé des différentes surfaces à l’aide d’un chiffon humide, d’eau chaude et d’un détergent doux, suivi d’un séchage rapide, la plaque est immédiatement opérationnelle pour sa prochaine utilisation. Cette efficacité en matière d’entretien permet de minimiser les temps d’arrêt et d’optimiser la productivité en cuisine.

Informations complémentaires

Poids 37,8 kg