Description
Congélateur à Air Pulsé Professionnel : Refroidissement Rapide et Qualité Alimentaire
Ce congélateur à air pulsé, robuste et compact, est idéal pour les cuisines professionnelles (hôtels, restaurants, etc.). Il assure un refroidissement et une congélation rapides, minimisant la prolifération bactérienne et préservant la qualité des aliments. Sa conception hygiénique (coins arrondis, R290 sans CFC) et son thermomètre à cœur garantissent des performances optimales.
Cellule de Refroidissement Professionnelle : Programmes Multiples et Performances Optimales
Notre cellule de refroidissement professionnelle offre une polyvalence exceptionnelle avec ses programmes de refroidissement (congélation rapide, refroidissement rapide, surgélation). Son utilisation intuitive permet un réglage précis de la durée et de la température. Idéale pour la conservation prolongée ou le stockage temporaire, elle libère de l’espace dans votre congélateur. La fonction de décongélation automatique simplifie la préparation des aliments. Performances de refroidissement rapides : 10ºC en 2 heures, -18ºC en 4,5 heures. Fonctionnement optimal jusqu’à 32ºC de température ambiante.
Nettoyage Facile de Votre Refroidisseur Professionnel en Acier Inoxydable
L’entretien de votre refroidisseur professionnel en acier inoxydable est simplifié par sa conception hygiénique. Avant le nettoyage, assurez-vous de dégivrer l’appareil et d’attendre que la température interne soit égale à la température ambiante. Utilisez un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux pour nettoyer l’intérieur et l’extérieur. Limitez l’utilisation d’eau pour préserver l’acier inoxydable et éviter la rouille. Séchez soigneusement avec un chiffon doux avant de rebrancher l’appareil.
Noah –
Cette cellule refroidit 10kg de 65°C à 10°C en 2h et congèle 5kg à -18°C en 4,5h. Construction inox, commandes digitales intuitives. Idéale pour minimiser les bactéries et conserver la qualité. Un gain de temps essentiel en cuisine pro !