Description
Cellule de refroidissement professionnelle : Conservation Optimale et Efficacité en Restauration
Optimisez la qualité et la sécurité de vos préparations avec notre refroidisseur à air professionnel. Il assure une réfrigération et une congélation rapides, évitant la prolifération bactérienne et la formation de cristaux de glace. Préservez les saveurs, l’humidité et le poids de vos aliments, réduisez le gaspillage et prolongez la durée de conservation. Compatible avec les plateaux GN et Gastro Normes(5x GN 1/1 ou 40x 60 cm, non inclus), il s’adapte à tous vos besoins.
Cellule de Refroidissement Professionnelle : Refroidissement Ultra-Rapide et Contrôle Précis
Notre cellule de refroidissement professionnelle assure un refroidissement et une congélation ultra-rapides : 3ºC en 90 minutes et -18ºC en 4 heures. Dotée d’un régulateur de température numérique intelligent et d’un thermomètre à cœur, elle offre un contrôle précis. Mobile grâce à ses roulettes, elle est conçue pour une utilisation optimale jusqu’à 32°C. Fonctionnelle et hygiénique, elle dispose d’une porte à fermeture automatique avec joint antibactérien, d’un intérieur facile à nettoyer avec coins arrondis, d’un système de refroidissement à évaporateur à eau (R290, sans CFC) et d’un dégivrage automatique.
Nettoyage Efficace de Votre Refroidisseur Professionnel
L’entretien de votre refroidisseur professionnel est essentiel pour garantir son bon fonctionnement et la sécurité alimentaire. Avant de nettoyer, dégivrez l’appareil et attendez que la température interne rejoigne la température ambiante. Utilisez ensuite un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux pour un nettoyage en profondeur. Limitez l’utilisation d’eau pour préserver le revêtement et éviter la rouille. Séchez soigneusement l’intérieur avec un chiffon doux avant de rebrancher l’appareil.
Alice –
« Les machines fonctionnent très bien à des prix compétitifs, avec des spécifications haut de gamme, j’ai un grand réfrigérateur et une cellule de refroidissement rapide. »