Description
Bain-Marie Professionnel : Chauffage Doux et Maintien au Chaud Optimal
Ce bain-marie professionnel est idéal pour une préparation et un réchauffage progressifs de vos plats, sans risque de brûlure ou de perte de saveur. Il offre une solution parfaite pour maintenir les aliments au chaud lors de grands événements. Vous pouvez y placer des récipients GN ou tout autre plat adapté. L’eau est chauffée sans jamais dépasser 100ºC, évitant ainsi l’ébullition et préservant la texture et le goût de vos préparations.
Bain-Marie Professionnel : Chauffage Précis et Sécurisé
Ce bain-marie est idéal pour chauffer délicatement chocolat, sauces, produits laitiers et mélanges. Sa conception sécurisée, avec un boîtier soigné et un rebord intérieur sans soudure, garantit une utilisation sans risque. Le robinet de vidange facilite le nettoyage. Le thermostat précis permet un réglage de 31 à 95ºC, avec des témoins lumineux indiquant la température atteinte. Compatible avec les plateaux GN jusqu’à 15 cm de hauteur, il est fourni avec 3 récipients GN 1/3 et leurs couvercles.
Nettoyage Facile et Rapide : Bain-Marie Toujours Impeccable
L’entretien de ce bain-marie est un jeu d’enfant. Après utilisation, éteignez-le et retirez les bacs GN. Les bacs peuvent être lavés au lave-vaisselle. Videz l’eau résiduelle, en faisant attention à la chaleur. Nettoyez l’intérieur et l’extérieur avec un chiffon humide et un détergent doux. Séchez soigneusement.
