Description
Cuisson et Maintien au Chaud en Douceur : Bain-marie Professionnel
Ce bain-marie professionnel permet de cuire ou réchauffer les plats en douceur, sans risque de brûlure ni de perte de saveur. Il est idéal pour maintenir les aliments à température lors de grands rassemblements. Vous pouvez y placer des récipients GN ou d’autres plats contenant les aliments. L’eau chauffée ne dépasse jamais 100ºC, préservant ainsi la qualité des aliments.
Chauffage Professionnel et Sécurisé : Bain-Marie Polyvalent
Ce bain-marie est parfait pour chauffer en douceur chocolat, sauces et autres préparations délicates. Sa construction robuste et son intérieur sans soudure garantissent une utilisation sécurisée. Le vidange est facilité par un robinet pratique. Le thermostat précis, de 31 à 95ºC, associé à des témoins lumineux, permet un contrôle optimal de la température. Compatible avec les plateaux GN 1/1 (15 cm), il est livré avec récipient et couvercle.
Nettoyage Pratique : Bain-Marie Toujours Prêt à l’Emploi
Ce bain-marie est conçu pour un entretien facile. Éteignez-le et retirez les bacs GN, compatibles lave-vaisselle. Vidangez l’eau chaude du réservoir. Nettoyez l’intérieur et l’extérieur avec un chiffon humide et un détergent doux. Séchez avec un chiffon doux. Votre bain-marie est prêt pour une nouvelle utilisation.
