Description
Solution de Chauffage Doux : Bain-Marie à Gaz pour Préparations Délicates
Ce bain-marie à gaz est conçu pour les professionnels travaillant avec des ingrédients sensibles à la chaleur. Il offre un chauffage doux et uniforme, parfait pour faire fondre le chocolat ou chauffer les sauces. Le remplissage manuel en eau et le bac étanche préviennent les fuites. Le robinet de vidange permet une évacuation rapide de l’eau, et le brûleur en acier inoxydable assure une longue durée de vie.
Bain-Marie Gaz Professionnel : Performance et Sécurité pour GN 1/1
Idéal pour les professionnels, ce bain-marie accepte les récipients GN 1/1 (non inclus). Son acier inoxydable robuste et son design optimisé assurent un chauffage efficace. Il intègre une veilleuse, un allumage Piezo et une sécurité gaz par thermocouple. Le thermostat permet un réglage précis jusqu’à 90ºC, évitant la surchauffe des aliments.
Entretien Simplifié du Bain-Marie : Propreté et Durabilité
Le bain-marie est conçu pour minimiser les salissures. Pour le nettoyer, éteignez-le après utilisation et retirez les récipients GN, en faisant attention aux gouttes d’eau chaude. Les récipients GN sont compatibles lave-vaisselle. Videz l’eau du bain-marie par le robinet. Nettoyez l’intérieur et l’extérieur en acier inoxydable avec un chiffon humide et un détergent doux. Séchez soigneusement toutes les pièces avant de réutiliser le bain-marie.
