Description
Wok Professionnel Gaz : Libérez les Arômes et Cuisez Sans Perte
Pour éviter que la richesse gustative des ingrédients ne s’évapore pendant la cuisson, les experts culinaires privilégient le wok. La cuisson rapide au wok assure non seulement une conservation optimale des saveurs, mais elle préserve également les éléments nutritifs essentiels tels que les vitamines. Cette cuisinière wok professionnelle fonctionnant au gaz, avec son brûleur unique, se révèle parfaite pour la préparation efficace de la viande, du poulet et des légumes. Son anneau en fonte de Ø28cm, conçu pour durer, supporte aisément toute poêle wok compatible avec une alimentation au gaz. La solidité de sa fabrication, la puissance de son brûleur en fonte et la résistance de son anneau de support garantissent une performance optimale pour un usage quotidien intensif en cuisine professionnelle. Son large bac collecteur amovible permet un fonctionnement continu pendant de longues périodes et facilite un nettoyage rapide.
Table Wok Professionnelle Compacte : Flexibilité et Sécurité
Les professionnels de la restauration découvrent une solution de cuisson polyvalente avec ce modèle de table wok compact. Ils peuvent choisir de le positionner directement sur une table existante ou un comptoir, optimisant ainsi l’espace de leur cuisine. Pour une intégration parfaite et une stabilité accrue, ils ont également la possibilité de commander un support en acier inoxydable spécialement conçu pour ce cuiseur wok. L’utilisateur contrôle précisément la chaleur grâce à un thermostat intuitif, assurant une cuisson idéale pour chaque plat. La sécurité est primordiale : ce cuiseur wok intègre une veilleuse pour un allumage sûr et une soupape de sécurité gaz associée à un thermocouple, coupant l’alimentation en cas d’extinction de la flamme. Sa compatibilité avec le GPL et le gaz naturel offre une flexibilité d’installation appréciable. Enfin, sa conception permet une intégration harmonieuse au sein d’une ligne de cuisson professionnelle existante.
Brûleur Wok : Un Nettoyage Rapide et Facile pour une Cuisine Impeccable
La conception intelligente de ce brûleur wok met l’accent sur la simplicité du nettoyage. Vous démontez en un instant l’anneau de maintien du wok et le plateau collecteur, ce qui rend l’élimination des résidus particulièrement aisée. Pour l’ensemble de l’appareil et ses composants amovibles, vous privilégiez un nettoyage avec un chiffon humide, de l’eau chaude et un savon doux. Immédiatement après, vous séchez chaque élément avec un linge souple, assurant ainsi une préparation hygiénique pour vos prochaines créations culinaires.
