Description
Cellule de refroidissement professionnelle : performances et hygiène optimales
Cette cellule de refroidissement compacte et robuste est idéale pour les professionnels de la restauration. Elle assure une congélation et un refroidissement rapides, minimisant la prolifération bactérienne et préservant la qualité des aliments. Sa conception en acier inoxydable avec coins arrondis facilite le nettoyage et garantit une hygiène irréprochable. Dotée d’un système de refroidissement performant (évaporateur à eau, réfrigérant R290 sans CFC) et d’un thermomètre à cœur intégré, elle offre un contrôle précis de la température pour des résultats optimaux.
Utilisation intuitive et performances exceptionnelles
Cette cellule de refroidissement est conçue pour une utilisation simplifiée. Grâce à ses programmes de refroidissement (congélation rapide, refroidissement rapide, surgélation), il suffit de régler la durée et la température souhaitées. La fonction de décongélation automatique facilite également la préparation de vos aliments. Cette cellule de refroidissement maintient des performances optimales même à des températures ambiantes élevées, jusqu’à 32°C. Performances de refroidissement ultra-rapides : Atteint 10°C en seulement 2 heures et -18°C en 4,5 heures.
Conception robuste en acier inoxydable et entretien simplifié :
La construction intégrale en acier inoxydable de cette cellule de refroidissement garantit une durabilité exceptionnelle et un nettoyage aisé. Pour un entretien optimal, il est recommandé de dégivrer l’appareil avant le nettoyage, en veillant à ce que la température interne soit similaire à la température ambiante. Utilisez un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux pour nettoyer l’intérieur et l’extérieur. Un séchage minutieux avec un chiffon doux préviendra la formation de rouille.
Léa –
C’est simple, ma vie en cuisine a changé ! Elle refroidit/congèle tellement vite, mes plats gardent toutes leurs saveurs. Son look est top et elle est hyper facile à nettoyer. Un vrai coup de cœur, je ne pourrais plus m’en passer !