Equipement Professionnel

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Total: 601 
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Four à pizza avec tapis roulant – 2 x Ø20 cm – convoyeur 30 pizzas par heure

Référence : 19374150

Caractéristiques

  • Four à pizza professionnel adapté à une production élevée
  • Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer
  • Double chauffage, chacun avec un affichage numérique
  • Chauffage uniforme de tous les côtés
  • Thermostat réglable entre 50 et 280°C

Caractéristiques du produit

  • Poids net : 34 kg
  • Dimensions de la chambre : L53 x P40 x H2/4/5,5cm
  • Dimensions de l’appareil : B66 x D68 x H44cm
  • Dimensions de l’appareil avec tapis roulant : L124 x P68 x H44cm
  • Convient pour 2 pizzas de +/-20cm
  • Capacité de production : 30 pizzas par heure
  • Temps de production du début à la fin : 12 minutes par 2 pizzas
  • Puissance électrique totale : 3,4 kW
  • 230V/50Hz/1Phase 3400W
UGS : 19374150 Catégorie :

Description

Maîtrise de la Production de Pizzas : L’Atout du Four à Tapis Roulant

Pour les professionnels qui cherchent à optimiser leur rendement sans sacrifier la qualité, ce four à tapis roulant représente une solution idéale. Son système de convoyeur intégré simplifie considérablement le processus de cuisson des pizzas : il suffit de les placer à l’entrée pour les récupérer parfaitement cuites à la sortie. La distribution uniforme de la chaleur à l’intérieur du four assure une cuisson impeccable sur l’ensemble de la surface. De plus, sa conception polyvalente permet également la préparation de délicieuses flammkuchen, faisant de cet équipement un élément central pour une offre culinaire diversifiée et efficace.

Maîtrise Thermique et Cadence Personnalisée : Le Secret d’une Cuisson Parfaite

L’obtention d’une cuisson idéale pour chaque pizza est grandement facilitée par le système de double chauffage intégré à ce four. Un affichage numérique intuitif permet un contrôle précis de la température, offrant à l’utilisateur la possibilité de sélectionner la chaleur désirée entre 50 et 280 degrés Celsius à l’aide de flèches de navigation conviviales. De plus, l’interrupteur de vitesse dédié à la bande transporteuse offre une flexibilité supplémentaire, permettant d’ajuster la cadence de cuisson en fonction des besoins spécifiques et des types de pizzas préparées.

Nettoyage et d’Entretien de Votre Four à Pizza d’Exception

Pour un entretien optimal de votre four à pizza de haute facture, une procédure de nettoyage spécifique doit être suivie. Initialement, il est impératif de couper l’alimentation et d’attendre le refroidissement complet de l’appareil. Ensuite, une brosse vous permettra de retirer les résidus les plus importants ou adhérents. Le nettoyage courant s’effectue à l’aide d’un chiffon humecté et d’un détergent doux. Il est crucial de nettoyer toutes les parties et accessoires manuellement, à l’aide d’une brosse douce ou d’un chiffon humide, en excluant tout lavage en machine. Enfin, l’extérieur en acier inoxydable se nettoie aisément avec un simple chiffon humide. Une étape finale de séchage avec un tissu doux est recommandée pour toutes les surfaces nettoyées.