Description
L’Artisanat Mécanisé : Un Gain de Temps et d’Efficacité
Le façonnage manuel de la pâte, une tâche laborieuse et exigeante en force, devient obsolète grâce à ce rouleau à pizza automatique. Conçu pour les professionnels, il transforme la production de fonds de pizza en une opération rapide et sans effort. Sa capacité à créer des bases de 26 à 40 cm de diamètre en fait un outil indispensable pour les pizzerias, restaurants, hôtels et boulangeries souhaitant optimiser leur rendement. L’absence d’échauffement de la pâte durant le processus garantit une qualité constante, préservant ainsi les caractéristiques organoleptiques de la pâte.
Automatisation et Précision : Le Rouleau à Pâtisserie Intelligent
Ce rouleau à pâtisserie professionnel est doté d’un capteur intelligent qui détecte automatiquement la présence de pâte, activant ainsi l’appareil. La durée de fonctionnement est réglable entre 10 et 35 secondes, après quoi l’appareil s’arrête automatiquement, optimisant ainsi le temps et l’énergie tout en prolongeant la durée de vie des composants. Pour une utilisation optimale, il est recommandé de fariner la pâte avant de l’insérer dans l’appareil, évitant ainsi qu’elle n’adhère aux rouleaux. L’appareil est équipé de deux pâtons pour abaisser les fonds ronds et propose deux réglages pour une polyvalence accrue.
Puissance et Précision : Un Rouleau à Pâtisserie Performant
Ce rouleau à pâtisserie est équipé d’un moteur robuste, conçu pour gérer efficacement des quantités de pâte allant de 210 à 700g. La sécurité est une priorité : un couvercle en plastique transparent et un interrupteur de sécurité sont intégrés. Pour le nettoyage, il est crucial de ne pas utiliser d’eau. Les pièces amovibles doivent être essuyées avec un chiffon sec afin d’éviter que les résidus de farine ne collent à l’appareil.
