Description
Le Gril à Shawarma Professionnel : Un Allié Polyvalent pour Votre Cuisine
Que votre menu propose un savoureux döner kebab, un appétissant rouleau de shawarma ou d’autres délices grillés, ce gril à shawarma professionnel s’avérera un atout indispensable pour votre établissement de restauration. Si l’on associe souvent le gril à kebab aux échoppes spécialisées ou aux restaurants de grillades, sa fonctionnalité s’étend bien au-delà. Cet équipement vous permettra de cuire une variété de viandes, le rendant ainsi parfaitement adapté à diverses cuisines et même aux food trucks. Doté de quatre brûleurs électriques protégés par une grille en acier inoxydable, ce gril intègre un moteur positionné en partie inférieure. Le réglage intuitif de la température pour chaque brûleur offre une grande flexibilité, idéale pour obtenir une viande grillée à la cuisson claire ou plus prononcée. La broche assure une rotation lente et régulière d’un tour par minute. De plus, une plaque à viande d’un diamètre de 19 cm est fournie avec l’appareil.
Optimisation de l’Espace de Travail : Le Bac Récupérateur de Graisse Inclus
L’acquisition de ce gril à kebab s’accompagne d’un avantage pratique non négligeable : un bac de récupération en acier inoxydable conçu pour un retrait aisé. Cet accessoire ingénieux vous permet de maintenir la propreté de votre zone de travail en recueillant efficacement les graisses issues de la cuisson de la viande. Il est important de noter que ce modèle de gril n’inclut pas de grilles de réflexion en acier inoxydable, cependant, ces éléments peuvent être acquis séparément selon vos besoins spécifiques.
Hygiène Rigoureuse en Cuisine Professionnelle : L’Atout de l’Acier Inoxydable
Dans l’environnement exigeant d’une cuisine de restauration, où la manipulation fréquente des aliments requiert une hygiène irréprochable, le choix des matériaux s’avère crucial. Le boîtier, la broche et la plaque à viande, confectionnés en acier inoxydable, offrent un avantage significatif en termes de facilité de nettoyage. La procédure est simple et sécurisée : après avoir attendu le refroidissement complet de l’appareil et débranché sa prise, toutes les composantes ayant été en contact avec les aliments peuvent être aisément retirées. Leur nettoyage s’effectue à l’aide d’un chiffon humide, d’eau chaude additionnée d’un détergent doux. Pour une commodité accrue, ces pièces amovibles sont également compatibles avec un lavage au lave-vaisselle.
