Equipement Professionnel

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Total: 946 
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Wok Double – Gaz 70 cm

722  HT

Référence : 19396006

Caractéristique du produit :

  • Brûleur Wok à usage intensif – Double – Gaz
  • Boîtier entièrement en acier inoxydable
  • Brûleurs en fonte haute puissance
  • Anneaux de cuisson en fonte durables et solides pour les charges lourdes
  • Le diamètre de l’anneau en fonte est de Ø285 mm
  • Les anneaux de cuisson peuvent être facilement retirés pour le nettoyage
  • Avec un large plateau d’égouttage pour une production continue
  • Dessus soudé sans soudure
  • Composants lourds
  • Équipé d’une veilleuse
  • Avec thermostats de sécurité
  • Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
  • Convient pour le GPL ou le gaz naturel
  • Construction très durable
  • Conception hygiénique
  • Facile à nettoyer
  • Caractéristiques ergonomiques

Caractéristique du produit :

  • Poids net : 40 kg
  • Dimensions : L80 x P70 x H38cm
  • Puissance totale : 28,0 kW
  • Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
  • Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
UGS : 19396006 Catégories : , ,

Description

Confort d’Utilisation et Nettoyage Facilité : Un Atout Majeur

Pensé pour optimiser le flux de travail en cuisine, ce brûleur wok professionnel intègre un large plateau d’égouttage. Cette fonctionnalité astucieuse permet de recueillir les jus et les résidus de cuisson, vous offrant ainsi la possibilité de poursuivre vos préparations sans interruption et de maintenir un espace de travail propre et organisé. Un détail qui fait la différence lors des services intenses et qui contribue à une expérience culinaire plus agréable et efficace.

Sécurité Avancée et Fiabilité Inégalée pour une Utilisation Intensive

Intégration de technologies de sécurité de pointe distingue ce brûleur wok. Un thermostat de sécurité prévient la surchauffe, tandis qu’une veilleuse facilite l’allumage. De plus, une soupape de sécurité pour le gaz, couplée à un thermocouple, assure une coupure automatique de l’alimentation en cas d’extinction de la flamme. Cette triple protection garantit une utilisation sereine et sécurisée, même dans les conditions les plus exigeantes.

Méthodes de Nettoyage Efficaces pour un Entretien Optimal

Rapidité et efficacité définissent le nettoyage de l’extérieur de ce cuiseur wok. Un simple chiffon humide, additionné d’eau chaude et d’un détergent doux, suffit pour éliminer les éclaboussures et les taches. L’acier inoxydable se révèle particulièrement facile à essuyer, conservant son éclat au fil du temps avec un minimum d’effort.