Cave à Vin Professionnelle
Equipement Professionnel Hotel Restaurant Bar Café…
• Equipement professionnel pour un stockage de qualité : Température, Hygrométrie et Lumière sont parfaitement maîtrisées.
• Les Caves à vin de vieillissement sont parfaites pour la conservation à long terme et le vieillissement des vins.
• Les Caves à vin de mises en température permettent d’obtenir 2 à 3 zones de température différentes pour conserver ensemble tous types de vin, en vue d’une dégustation prochaine.
Nos Modèles
Cave à Vin, Armoire à vin, Cave à Vieillissement, Mise en Température, Armoire Mixte… Matériel Professionnel disponible partout au Maroc : Rabat, Casablanca, Marrakech, Tanger, Agadir, Fès, Meknès…
Cave à Vin de Vieillissement ou de Mise en Température
• Ces caves à vin sont pourvues d’1 zone de température réglable de +5° à +20°C au degré près. Idéales pour la conservation longue des vins rouges, vins blancs et champagnes grâce sa température constante et homogène, sa filtration d’air et sa protection anti UV. Fluide propre R-600a.
Armoire MIXTE : Vieillissement et Mise en Température
• Ces caves à vin sont pourvues de 2 à 3 zones de températures réglables indépendamment de +5° à +20°C au degré près. Idéales pour la mise en avant des vins en salle et la préparation à la température optimale des vins rouges, vins blancs et champagnes. Fluide propre R-600a.
Armoire à Vin de Mise en Température
• Les caves à vin de mise en température sont pourvues d’une zone multi-température réglable avec étagement naturel de +5° à +18°C.
Avec une capacité de 200 bouteilles, cette Armoire est parfaite pour servir vins rouges, vins blancs et champagnes à la température idéale. Fluide propre R-600a.
Cave à Vin Encastrable ou Sous-Plan
• Plus facile à intégrée dans une cuisine que la cave à vin en pose libre, la cave à vin encastrable est la meilleure des solutions pour gagner en design et en espace dans la maison.
Intégrable en colonne, enchassable dans une niche ou encastrable sous plan, la cave à vin encastrable est la nouvelle star de l’électroménager !
.
.
Nos Atouts
Equipement Professionnel Hôtel, Restaurant, Maison d’Hôtes…
• Une Température constante comprise entre 10°C et 14°C est primordiale pour un bon vieillissement et bonne conservation du vin.
• Pour garantir cette Température Constante et Homogène, l’ensemble de la gamme est équipé d’une régulation électronique avec affichage digital qui permet de régler et contrôler la température au degrés près.
• Hygrométrie Maîtrisée : Une Hygrométrie idéale comprise entre 60 et 75% est requise pour éviter un dessèchement des bouchons et une oxydation du vin.
• La Gestion Electronique de la ventilation permet de s’adapter aux variations de l’humidité ambiante.
• Renouvellement Permanent de l’Air : Un système de filtration d’arrivée d’air frais est indispensable pour éviter une détérioration du vin par une atmosphère viciée et confinée.
• Sur les modèles multi-zones, chaque compartiment de la cave est équipé de filtre à charbon actif.
• Absence de Vibrations : Les vibrations perturbent l’évolution biochimique des vins en empêchant les dépôts de rester au fond de la bouteille.
• La conception, l’isolation, combinée au montage du compresseur sur amortisseur ont permis de réduire drastiquement les vibrations. Le niveau sonore également.
• Protection anti-UV : Les UV dégradent les tanins du vin par oxydation et lui font perdre sa couleur.
• La Robe de vos vins sera préservée sur tous nos modèles : porte pleine ou porte vitrée à double vitrage anti-UV.
• Les dimensions des clayettes permettent un chargement optimal des bouteilles sur un encombrement réduit.
• Les Capacités de chargement record, optimisées sur le gabarit des bouteilles de Bordeaux, permettent néanmoins une grande flexibilité pour accueillir tous types de tailles de bouteilles.
• Le modèle WTpes est équipé de casiers à bouteilles montés sur glissières téléscopiques pour faciliter le stockage d’un grand nombre de bouteilles en position verticale et par conséquent, vous offrir une solution particulièrement adaptée pour le service de vin au verre.
• L’éclairage LED permet de diffuser une lumière agréable en permanence ou uniquement à l’ouverture de la porte.
• Idéal pour bien retrouver ses Bouteilles dans un environnement sombre ou générer un petit éclairage d’ambiance.
.
Egalement Disponible
Découvrez toute notre gamme d’équipement professionnel : Machine à Café, Réfrigérateur, ShowCooking, Four, Mixer, Blender, Matériel de Cuisson, Cave à Vin…
O6.43.33.86.56